上海小楊生煎

士林夜市的上海生煎包很有名

但我這次是吃正港的上海生煎包~

傳說中的小楊生煎

選在位於上海第一食品公司二樓的分店

像是美食街的地方 

和台灣一樣人多的時候一位難求

不過他們店面是不收現金的

要先到某個點餐結帳的地方先點餐結帳後

然後拿著收據到店面排隊領餐

小楊生煎生意很好

不停的現做中

上海生煎包和台灣的大不相同 !

台灣的肉餡會包許多蔬菜

還可以選擇高麗菜或是韭菜等等

上海的則是全肉餡

更像湯包一樣會有很多的肉汁

皮很Q 焦面也和台灣的不同

剛剛好的有點酥又不硬

不過第二次去吃就覺得又再焦了一點

所以可能盡量別在假日去吃不然火比較大XD

心得~我喜歡台灣的內餡上海的麵皮 !

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